Agricultura Sostenible 

¿En qué será "sustancial" - por utilizar el término empleado por José Manuel Barroso- la reforma de la PAC que la comisión propondrá en 2011?
Dacian ciolos. Todos los días constato que los desafíos a que se enfrentan los agricultores son considerables. Sólo una reforma sustancial permitirá al sector agrario europeo hacerles frente. En este sentido, creo que el presidente Barroso ha comprendido perfectamente lo que está en juego de cara a la reforma de la PAC  para los próximos años. Un ejemplo: no se trata simplemente de hablar del medio ambiente para seguir una moda. El principal desafío es conciliar medio ambiente y producción para responder a la exigencia de seguridad alimentaria global. La demanda mundial va a explotar en los próximos años y hay que estar preparados. Pero no podemos permitirnos aumentar la productividad en perjuicio del medio ambiente. Hoy no tenemos todavía la solución para resolver esta ecuación. Por otro lado, los rendimientos se han estancado en los últimos años y las superficies agrícolas no son extensibles. La reforma de la PAC debe permitirnos movilizar todas las energías, todas las agriculturas, para encontrar el camino de una producción alimentaria sostenible desde el punto de vista del medio ambiente y ambiciosa tanto desde el punto de vista económico como desde el social.

¿Existe el riesgo de que esta reforma venga determinada, sobre todo, por los condicionantes presupuestarios de la Unión?
D.C. Hacer una reforma dictada por los condicionantes presupuestarios sería un grave error. Y pagaríamos muy caro ese error. Como dirigentes, debemos hacer todo lo que podamos para preservar la necesidad vital de los europeos de alimentarse y de hacerlo en el marco de una utilización razonable de los recursos naturales. En tiempos de crisis, el capítulo alimentario es el último que se toca. No creo que Europa se encuentre ahí y que éste sea el mensaje que queremos enviar al mundo.

 
¿Qué puede hacer usted para paliar los efectos devastadores de la subida de los precios de los cereales en el sector ganadero, que ya ha sufrido mucho en los últimos años?
D.C. Soy consciente de que son tiempos difíciles para los ganaderos. He pedido a mis servicios que sigan de cerca la situación para actuar si hace falta. Los instrumentos de que disponemos hoy tienen un efecto sobre el mercado si se utilizan en el momento adecuado. Por esta misma razón tenemos que desarrollar nuevos instrumentos para limitar más eficazmente la volatilidad excesiva de los precios, tanto al alza como a la baja. Trabajos activamente en esta compleja cuestión, así como  en el de la volatilidad de las rentas. Por esta razón, abriré a finales de septiembre, junto con el comisario de Mercado Interior, Michel Barnier, una audición pública sobre la relación entre los mercados financieros y los mercados de materias primas. No podemos aceptar que la especulación con las materias primas agrícolas ponga en peligro los esfuerzos realizados por los productores.

La agricultura biológica, que se considera un sector prometedor, ¿está condenada a quedarse simplemente en un nicho?
D.C. No soy yo quien manda en el mercado. Son los consumidores. Yo he constatado una cosa:  el consumo de productos bio aumentó más del 18% en Francia entre 2005 y 2009. Este entusiasmo no se limita a Francia. A los franceses, y también a los demás europeos, les preocupa cada vez más lo que ponen en el plato, los métodos de producción. Y eso es una buena noticia para todos los que aman el trabajo de la tierra. Yo soy uno de ellos. Por ello he estado en Bretaña inaugurando la 25 edición de la feria agrícola biológica Biozone. No he venido a promocionar un modelo de agricultura frente a otro, sino a reconocer el trabajo y los esfuerzos realizados por un porcentaje cada vez mayor de agricultores europeos. Frente a los desafíos con que nos vamos a encontrar en los próximos años - tanto en términos de biodiversidad, como de cambio climático o simplemente de conservación de ecosistemas agrícolas sostenibles- tenemos que animar a los agricultores, facilitar los intercambios y el diálogo entre todas las formas de agricultura.
AGRO EUROPA N. 1.129. 13 SEPTIEMBRE 2010. NOTICIAS DE LA UE -1-