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Objetivos
Generales:
Consolidar un foro de trabajo para el intercambio de información y conocimiento:
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Un espacio para integrar esfuerzos en el desarrollo de tecnologías que contribuyan a una producción agroalimentaria más sostenible a través de la eficiencia productiva y la calidad.
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Un foro que sirva para asesorar a los órganos responsables de la política tecnológica y agraria en las áreas agrícola, ganadera y alimentaria.
Específicos:
Crear un "Observatorio de la Agricultura Sostenible" con sede en la Universidad Politécnica de Madrid, mediante el asesoramiento científico del Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Mediambientales (CEIGRAM), elaborando un primer informe de indicadores de sostenibilidad para:
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Mostrar el impacto que ha tenido la aplicación de distintas tecnologías a lo largo de la cadena de valor agroalimentaria.
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Interpretar los valores obtenidos, con el objeto de realizar recomendaciones dirigidas a la mejora de la eficiencia productiva en la cadena de valor agro-alimentaria.
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Posibilitar el desarrollo de nuevas tecnologías y la puesta en práctica de innovaciones tecnológicas que contribuyan a una mayor sostenibilidad de la producción agro-alimentaria.
